複合式咖啡廳創業

表2_3 競爭者的營業項目. 本創業團隊將競爭者分為三小類不同的主要營業項目。Miss Mita 蜜塔小姐主要. 經營的類型是屬於第三類型，主要餐點就是蜜糖吐司，適合給學生及上班族閒暇之餘. 有個吃甜點放鬆的場所，額外也有提供飲品和餐點。 二、競爭者價位比較：. 價位. 店家名稱. 飲品價位. $30~$50 低價位. $80~$100 中價位.

(3) 複合式咖啡店：將兩種不同屬性的生意結合在同一家店裡，就可以滿足兩種不同需求的客人，這種概念就是複合式經營的概念，把咖啡和其他行業作結合，除了賣咖啡以外，還可以滿足消費者其他不同的需求，這就是複合式咖啡店最大的特色。目前台灣常見的複合式咖啡店大多是和餐飲或其他飲料作結合，另外也有和烘焙或蛋糕、花 ...

經營一家咖啡店多年， 目前月營收14萬假日跟非假日業績會有高低差每日平均約4500， 月租4.5萬，水電4000-6000，原料12000-15000，人事2人每人約20000， 這樣我平均月淨利才三萬元左右，還沒扣掉一些每個月要繳的錢， 包括生財器具的折舊維修，義式咖啡機一台壽命大約5-7年左右，我店裡用六年更換一台、記帳費、進貨損耗 ...

複合式咖啡館也愈來愈多，甚至連國外盛行的行動咖啡吧亦開始出現。 阿甘創業加盟網認為在眾多知名品牌宣傳及促銷下，咖啡市場將持續擴大，但因投資者越來越多，將型成高度競爭局面，投資風險將提高，專業性經營就相對更加重要，連鎖體系也將因此大者恆大，個性化咖啡店或咖啡專賣店則應走獨特風格經營及思考如何創造商品 ...

而每年的創業加盟大展中，咖啡館也總是被票選為十大創業行業，可見開一家咖啡館對許多創業者具有致命的吸引力。能夠每天聞著咖啡香，和客人 ... 另外，是單店經營，還是與異業結盟的複合式咖啡館（例如結合書店一同經營）？這都是一開始就要先想清楚 ... 咖啡店第二課：財務規劃─開店，算盤要打得精 一家咖啡館所需軟硬體如下：

近幾年來國內小資本創業投資風潮日趨盛行下，大家都為剩餘的資金找尋出路，自行創業或加盟創業，開一家店，做一個成功的小老闆，巳經成為許多人的夢想,。本研究透過個案實證研究方法, 探討創業者如何經由概念的形成，到動手實行展店創業的過程。本研究以籌設一家素食復合式餐飲咖啡店為對象，同時利用行銷組合7P做為其 ...

咖啡館創業加盟如何經營才能穩賺錢-加盟開咖啡店咖啡廳咖啡館咖啡屋創業經驗談首先不論是否加盟開咖啡店心態一定要正確不少人把開咖啡廳當一創業理想目標， ... 要以低價平價的外帶式咖啡當主力商品來推，生存的獲利空間已不大了，反之若是以內用為主外帶為輔，再搭配採咖啡店結合茶飲、點心或輕食服務方式複合經營，如此 ...

最後要談論的就是人力的問題了，複合式咖啡店的兩種行業相信都需要不同的專業人士，身為創業主的你一定要考慮到這一點，尤其行業屬性落差很大的話，就要用兩批人員來經營，仔細的考量兩種行業的差異性，規劃好人員的調動以及作業時間，才能讓複合式店鋪有著更大的發揮功能，切忌不要一批員工用到底， ...

最近一篇市場先生的文章在網路上蠻紅的，文中提到開一間咖啡廳，成本最少250萬，如果1,000個客人每月只來一次，每次平均消費200元，一個月也才剛好20萬元的營業額，這樣也還沒開始賺錢，僅損益兩平而已！咖啡店店長平均日操12小時、月休一天，他勸大家打消想開咖啡店的念頭。創業值得鼓勵，在此就財務與 ...

二、 複合式經營原則. 1. 不影響本業經營與本業不會有相斥性。也就是二者的行業屬性必須能夠相容不會因為新增加的複合式產品而影響到原有行業的經營例如說服飾咖啡店就不適合複合式經營以免一不小心咖啡沾染到服飾反把服飾給弄髒了。 2. 門市經營技術要簡單。在導入複合式經營後，原來操作的同一組人員皆 ...