近期因食安問題日益嚴重，2013年初在台中市山西路成立了【黃巾貓鳳梨酥】，並且秉持只賣自己敢吃的食物，以天然為原則，使用最真材實料的新鮮食材為主角進行烘培，且不添加任何香料、防腐劑與添加劑，忠於對消費者的承諾，即使是合法食品化工添加物也盡量避免使用，讓顧客們吃不到傷身的反式脂肪，堅持以最真誠的心，純手工製作最天然、低負擔的美味。 一口咬下【黃巾貓鳳梨酥】的手工鳳梨酥，首先是陣陣濃郁的天然奶香撲鼻，鬆軟滑口的層次在嘴中散開。以獨家黃金比例揉合土鳳梨與甜鳳梨製成的內餡，並堅持使用由鮮奶提煉的紐西蘭進口天然乳製品製作，拒絕使用植物性奶油的酥油或乳瑪琳來烘烤，秉持良心烘培每一塊糕點，讓消費者吃得安心。。台中市台中市北區台中市北區的「黃巾貓鳳梨酥」中式糕餅，店家資訊如上方列表。